Britainaja, Sungai Penuh – Sehari jelang Ramadhan, denyut aktivitas ekonomi di Pasar Tanjung Bajure, Kota Sungai Penuh, menunjukkan dinamika harga yang bervariasi pada pertengahan Februari 2026 ini. Meski secara umum stok pangan tergolong aman, warga mulai merasakan kenaikan tipis pada harga daging ayam dan sapi.
Berdasarkan data terbaru dari Dinas Ketahanan Pangan Kota Sungai Penuh per Rabu (18/2/2026), harga daging ayam ras kini menyentuh angka Rp50.000 per kilogram. Nominal tersebut mengalami kenaikan dari harga sebelumnya yang bertengger di kisaran Rp47.000 per kilogram.
Kenaikan yang tidak terlalu mencolok juga merambat pada komoditas daging sapi murni. Saat ini, pedagang mematok harga Rp150.000 per kilogram, atau naik sekitar Rp3.000 dari harga sebelumnya yang berada di level Rp147.000 per kilogram.
Namun, di tengah naiknya harga protein hewani, konsumen bisa sedikit bernapas lega berkat merosotnya harga bumbu dapur. Cabai merah keriting yang sempat mahal kini turun ke harga Rp45.000 per kilogram dari sebelumnya Rp48.000 per kilogram. Penurunan ini setidaknya membantu menyeimbangkan keranjang belanja harian ibu rumah tangga.
Untuk kebutuhan pokok lainnya, stabilitas harga masih terjaga dengan baik. Beras SPHP tetap di jual Rp13.000 per kilogram, di susul beras Ciherang Rp15.000, dan kualitas premium seperti Pandan Wangi di angka Rp16.250 per kilogram. Sementara itu, telur ayam ras masih stabil di Rp27.000 per kilogram, bawang merah Rp30.000, dan bawang putih Rp38.000 per kilogram.
Fenomena naiknya harga daging ayam di pertengahan bulan sering kali di pengaruhi oleh fluktuasi biaya pakan di tingkat peternak serta distribusi logistik yang masuk ke wilayah Kerinci dan Sungai Penuh. Meskipun kenaikannya tergolong “tipis”, dampak kumulatifnya tetap terasa bagi pelaku usaha kuliner lokal yang sangat bergantung pada bahan baku ini.
Stabilitas harga beras SPHP yang tetap terjaga merupakan sinyal positif bahwa intervensi pemerintah melalui Bulog berjalan efektif di pasar tradisional. Bagi masyarakat, momentum penurunan harga cabai bisa di manfaatkan untuk mengalokasikan anggaran belanja ke komoditas lain yang sedang naik guna menjaga kecukupan gizi keluarga tanpa harus menguras kantong lebih dalam.
Petugas di lapangan terus disiagakan untuk memantau pergerakan angka ini setiap harinya. Langkah proaktif ini krusial untuk mencegah adanya spekulasi harga di tingkat pedagang serta memastikan rantai pasok dari luar daerah tetap lancar menuju Tanjung Bajure. (***)
