Britainaja – Memasuki musim penghujan, suhu udara di berbagai daerah seringkali terasa lebih dingin, terutama menjelang malam hari. Perubahan cuaca ekstrem ini tak jarang membuat tubuh rentan terserang demam atau flu.
Di tengah suasana dingin dan sejuk, menyantap hidangan berkuah panas tentu menjadi pilihan yang sangat pas. Bukan hanya lezat di lidah, makanan berkuah juga memberikan sensasi hangat yang nyaman di perut. Apalagi jika di nikmati sambil bersantai menonton serial favorit.
Berikut adalah rangkuman 10 rekomendasi makanan berkuah terlezat yang wajib Anda coba untuk menemani hari-hari dingin di musim hujan.
1. Indomie Kuah: Sang Juara Abadi
Siapa yang bisa menolak kenikmatan Indomie Kuah saat hujan turun? Mi instan legendaris ini memang selalu menempati urutan pertama dalam daftar menu musim hujan.
Rasa khas bumbu Indomie yang berpadu dengan kuah kentalnya menciptakan perpaduan rasa yang tak tertandingi. Kelezatan akan berlipat ganda jika ditambahkan sebutir telur rebus setengah matang dan irisan cabai rawit segar.
2. Bakso: Pedas Gurih yang Menggugah Selera
Bakso, hidangan berupa bola-bola daging giling, adalah favorit semua kalangan. Aroma kuah kaldunya yang gurih dan bening selalu sukses menggoda selera.
Menyantap semangkuk bakso yang masih mengepul panas saat hujan adalah pengalaman yang sempurna. Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasannya dengan menambahkan sambal sesuai selera untuk sensasi hangat yang lebih intens.
3. Seblak: Sensasi Pedas Khas Sunda
Bagi penggemar rasa pedas, Seblak menjadi pilihan yang tidak boleh di lewatkan. Makanan berbahan dasar kerupuk basah yang di masak dengan bumbu kencur pedas ini menawarkan tantangan rasa yang unik.
Seblak dapat di kreasikan dengan berbagai topping seperti sosis, ceker ayam, bakso, atau makaroni. Selain kenikmatannya, rasa pedas dari Seblak sangat efektif untuk menghangatkan tubuh di tengah hawa dingin.
4. Mie Godog Jawa: Cita Rasa Bawang yang Medok
Mie Godog Jawa memiliki cita rasa yang sangat khas di bandingkan mi rebus biasa. Kekuatan utamanya terletak pada aroma bawang yang kuat (medok) berpadu dengan kuah kental yang di masak menggunakan kaldu.
Tekstur mi yang kenyal dan kuah yang pekat membuat hidangan ini sangat cocok di santap saat cuaca dingin. Mie Godog Jawa menjanjikan kehangatan dan rasa otentik yang memuaskan.
5. Ramen: Kuah Kaldu Kaya Rasa dari Jepang
Sebagai hidangan khas Jepang, Ramen sudah menjadi menu global yang di sukai banyak orang. Mi dengan kuah kaldu kaya rasa ini sangat nikmat di santap di tengah dinginnya hujan.
Ramen biasanya di sajikan lengkap dengan irisan ayam chasu, rebung, nori, dan sebutir telur rebus. Perpaduan bumbu dan topping-nya menciptakan kelezatan unik yang memanjakan lidah Anda.
6. Tom Yum: Segar Asam Pedas Khas Thailand
Jika Anda menginginkan hidangan berkuah yang segar sekaligus menghangatkan, Tom Yum dari Thailand adalah jawabannya. Masakan ini terkenal dengan kuahnya yang bercita rasa asam, pedas, dan gurih.
Tom Yum dapat di isi dengan berbagai sayuran, seafood, atau daging. Perpaduan rempah dan bumbu khasnya mampu menciptakan sensasi segar yang luar biasa, cocok untuk melawan rasa kantuk saat hujan.
7. Bakwan Malang: Komplit dalam Semangkuk
Bakwan Malang atau sering di sebut juga Bakso Malang, menawarkan variasi yang lebih lengkap dalam semangkuk. Hidangan ini terdiri dari bakso, tahu, pangsit goreng, bakwan rebus, dan bihun.
Semua isian tersebut di siram dengan kuah kaldu sapi yang gurih dan bening. Bakwan Malang sangat pas sebagai menu hangat untuk menghalau dingin saat hujan tiba.
8. Sayur Sop: Kehangatan dari Sayuran Segar
Sayur Sop adalah pilihan ideal jika Anda mencari kehangatan sekaligus asupan sayuran yang menyehatkan. Sayur ini memadukan kentang, wortel, dan kol dalam kuah kaldu ayam yang ringan.
Anda bisa menambahkan sosis, makaroni, atau potongan daging untuk menambah isian. Sayur Sop sangat direkomendasikan untuk menghangatkan tubuh, terutama saat merasa kurang enak badan di masa transisi musim.
9. Soto Betawi: Kuah Santan Creamy yang Menggugah Selera
Soto Betawi adalah kuliner khas Jakarta yang juga sangat cocok di nikmati di tengah guyuran hujan. Ciri khasnya terletak pada kuah yang creamy karena menggunakan santan atau susu.
Rasa kuahnya yang kental, gurih, dan kaya rempah sangat nikmat di santap bersama nasi hangat atau emping. Tambahkan sambal dan perasan jeruk nipis untuk mendapatkan rasa yang lebih segar.
10. Sayur Lodeh: Kuah Santan Kaya Rasa
Penutup daftar menu kuah hangat adalah Sayur Lodeh. Masakan tradisional bersantan ini menyajikan cita rasa gurih dan sedikit manis yang sangat lezat di sajikan saat cuaca dingin.
Sayur Lodeh umumnya terdiri dari labu siam, daun melinjo, dan kacang panjang. Anda bebas menambahkan tempe atau sayuran lain sesuai selera. Kuah santannya yang creamy membuat hidangan ini terasa sangat menghibur di musim hujan.
Ragam makanan berkuah di atas tidak hanya lezat, tetapi juga efektif memberikan kehangatan pada tubuh. Pilihan hidangan ini adalah solusi sempurna untuk menemani Anda bersantai di rumah, baik saat musim hujan maupun ketika kondisi tubuh sedang kurang fit. (Tim)
